工作原理：让冰淇淋浆料可以在冰淇淋机缸体内充分的彭化。从而使冰淇淋的口感更强。
工作方法：通过缸体后面的冰淇淋机配件电机带动的减速器，使冰淇淇淋机配件搅拌器转动。从而达到冰淇淋在缸体内彭化的作用。
容易导致冰淇淋机配件搅拌器损坏的情况：
一、在冰淇淋机缸体内长时间断料的情况下机器还在不停的制冷，这时缸体里的残液流不出，由于制冷被冻成块，这时冰淇淋机配件搅拌器由于转不动，从而对塑料面进行损坏，严重时可将整个搅拌器报废。
二、是在冰淇淋机操作时长时间没有向外打出冰淇淋机，导致冰淇淋机在找时间的工作，由于冰淇淋机未打出，缸体内的冰淇淋会越来越硬当减速器转不动的时候容易对搅拌器损坏，严重时可能会损坏电机。
三、由人为造成的，当在清洗冰淇淋机配件时，手滑不小心将冰淇淋机配件搅拌器掉在地上摔坏的。
a)。螺杆继续旋转，两螺杆的齿与齿槽相互啮合，有汽缸体、啮合的螺杆和排汽端座组成的齿槽容积变小，浩博冰淇淋机而且位置向排汽端移动，完成了对蒸气压缩和输送的作用，如图
(b)。当这对齿槽空间与端座的排汽口相通时，压缩终了，蒸气被排出，如图(c)。每对齿槽空间都存在着吸汽、压缩、排汽三个过程。在同一时刻存在着吸汽、压缩、排汽三个过程，不过
它们发生在不同的齿槽空间。
(2)螺杆式压缩机的优点：
① 螺杆式压缩机只有旋转运动，没有往复运动，因此压缩机的平衡性好，振动小，可以提高压缩机的转速。
② 螺杆式压缩机的结构简单、紧凑，重量轻，无吸、排汽阀，易损件少，可靠性高，检修周期长。
③ 在低蒸发温度或高压缩比工况下，用单级压缩仍然可正常工作，且有良好的性能。这是由于螺杆式压缩机没有余隙，没有吸、排汽阀，故在这种不利工况下仍然有较高的容积效率。
④ 螺杆式压缩机对湿压缩不敏感。
⑤ 螺杆式压缩机的制冷量可以在10%一范围内无级调节，但在40%以上负荷时的调节比较经济。
(3)缺点：噪声较大，以及需要设置一套润滑油分离、冷却、过滤和加压的辅助设备，造成机组体积大。
(4)浩博冰淇淋机应用范围
双螺杆压缩机在化工、制冷及空气动力工程中，它所占的比重较大。螺杆压缩机的容积流量范围是2 50m 3/12f a)吸气结束 f b)压缩行程 f c)排出开始之前
1、定圈2、动圈3、动圈涡旋中心4、5、6、8、制冷剂气体7、1小压缩容积9、排气口
10、动圈压缩机涡旋中心l1、开始压缩客积(1大容积)12、回旋半径min，终了压力一般小于12MPa，个别场合可达4.5MPa。在化工系统中，大都采用于式结构，而空气动力工程与制冷领域中常采用湿式。
3、旋涡式压缩机的工作原理旋涡式压缩机的机理早在20世纪初由法国人所发明，但是由于当时加工精度不高和结构上存在问题，而一直未得到推广使用。到了七十年代，这项技术在美国才开始得到应用。自本世纪80年代以来，涡旋压缩机以其机构紧凑、高效节能、微振低噪以及工作可靠性等特点，开始在小型制冷及空调领域获得越来越广泛的应用，也因此成为压缩机技术发展的主要方向之一。旋涡式压缩机也是一种容积型回转式压缩机，一般为直立型。浩博冰淇淋机其结构主要分为动静式和双公转式2种，目前动静式应用1为普遍，它的工作部件主要由动涡轮与静涡轮组成。动、静涡轮的结构十分相似，都是由端板和由端板上伸出的渐开线型涡旋齿组成，两者偏心配置且相差180o，静涡轮静止不动，而动涡轮在专门的防转机构的约束下，由曲柄轴带动作偏心回转平动，无自转，只有公转。
(1)工作原理
如图4所示，一对相同型线且相互错开180度的涡旋叶片圈组合一对啮合，动圈2以回旋半径的圆作不旋转的回运动。如(A)所示，浩博冰淇淋机在吸气完了时，一对涡旋圈共形成两对月牙形容积。1大的月牙容积l1即将开始压缩。动圈涡旋中心绕定圈涡旋中心连续公转，原1大的月牙容积实现a—b—c的压缩，达到预定压力，由排气口9排出。在月牙11压缩的同时，在动圈和定圈的外周义形成吸气容积4、8，连续回转运动过程中，也实现了相同的压缩，如此周而复始完成吸气、压缩、排气过程。
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